청주 가경동, 가경시장 내 위치한 꽃담 숯불에 먹는 삼겹살 맛집

청주 가경동 메가폴리스 맞은편, 가경시장 골목에 위치한 꽃담 일요일에도 영업해요 !!
 

아무래도 이 골목은 일요일은 거의 다 영업을 하지 않으셔서 닫은 가게 많아 열린 곳을 찾다가 우연히 발견하게 된 곳이랍니다. 
꽃담이라는 곳은 일단 숯불에 초벌을 어느정도 해서 고기가 나와 진짜 육즙을 꽉 잡은 상태에서 먹을 수 있는 곳이에요.
 

기본적으로 나오는 밑반찬들이 다 시골반찬같아서 정겹고 맛있고 인테리어도 엄청 세련되진 않았지만 오랜 느낌이 잘 묻어져나는 곳이죠.
김치와 나물종류, 그리고 다시마튀각과 도토리묵무침까지, 고기집 치고 반찬이 참 잘 나오는편이죠? 

 

시골에 가면 꼭 있을 법한 식당 그리고 정겨운 고기밥상 !

집된장인지 된장찌개가 엄청 깊은 맛이 느껴져서 좋았어요.
 

요즘 고기를 자주 먹다보니 느낀건데 숯불이랑 그냥 불판이랑은 확실하게 차이가 있음 !
왜 숯향을 찾는지 알겠더라구요 ~